Sup & Buah Jadi Santapan Populer Muslim Amerika Serikat untuk Buka Puasa

AKTIFITAS yang padat membuat tubuh membutuhkan banyak asupan cairan, tapi sayang ketika menjalankan puasa tidak diperkenankan makan dan minum. Sebagai solusi, masyarakat Muslim Amerika Serikat banyak mengonsumsi sup dan buah saat sahur dan buka puasa.
Ali Abdi selaku Food and Agriculture Section US Embassy mengatakan masyarakat Muslim di Amerika Serikat menjalani puasa dalam jangka waktu yang lebih lama dibanding Indonesia. Jeda waktu yang panjang ini membuat masyarakat harus banyak mengonsumsi makanan yang mengandung banyak air.
Ali mengatakan sup dan buah-buahan jadi santapan favorit selama bulan puasa. “Chicken soup biasanya jadi makanan sahur. Karena banyak airnya dan enak jadi bisa jadi cadangan air selama puasa. Kita juga banyak makan kentang,” kata Ali saat ditemui di Jakarta.
Pria ramah asli Amerika yang juga pemeluk agama Islam ini lanjut mengatakan konsumsi buah juga meningkat saat bulan puasa. “Makan buahnya pas malam. Makan banyak buah, kita banyak makan buah karena di siang hari kita banyak aktifitas jadi malamnya kita banyak makan buah,” lanjut Ali.
Pilihan buah yang dikonsumsi cukup banyak, Ali sendiri mengaku paling suka makan buah anggur karena anggur Amerika punya kualitas yang bagus. “Kalau di Amerika saya suka makan anggur. Tapi buah Indonesia saya suka mangga, enak sekali,” tutup Ali.